ドン・タニシ、2011年を振り返る。

　思い返せば・・・

　新商品「焼豚ロール」の発売から始まった
　2011年。正月からたかちゃんとの打ち合わせの
　ため大阪に行き、店先につららもできる２月に
　キマコ嬢がくも膜下出血に倒れるという
　不測の事態に。
　新聞に「焼豚ロール」が取り上りあげられたのは
　手術の２日前でした。やむなく店を休業中、
　問い合わせが殺到。申し訳ないやら悔しいやら。
　そして、忘れもしない大震災のあった
　３月１１日に店を復活しました。
　その後は、こちらからお断りしたお客様が
　次々再度予約をしてくれ、普通に店が開けられる
　ことの幸せとお客様のありがたさが身にしみた
　１年でした。夏は、全国ネットのテレビ番組で「海包」が紹介されると直後からメールでの注文が
　恐ろしいほどに。ひたすら餃子を巻き続ける日々が続きました。
　12月の忘年会シーズンは我ながらここは蒸し鍋屋かと思うほどでした。
　そんなあっという間の１年でしたが、2012年で四角家５年目を迎えます。
　心身ともに健康で、実りある節目の年にしたいと思いますので、よろしくお願いいたします。
　来年はネットでの新商品も予定しています。期待してください。
　「焼豚ロール」バズーカは前祝いの祝砲です。
　お客様、協力社の皆様、まわりの皆様、今年も本当にありがとうございました。

　　【　2012年の営業案内　】
新年は１月３日から営業いたします。
２０１２年もよろしくお願いします。